¿El café te ayuda a vivir más tiempo?  Es complicado

¿El café te ayuda a vivir más tiempo? Es complicado

Imagen para el artículo titulado ¿El café te ayuda a vivir más tiempo?  es complicado

Foto: scott olson (imágenes falsas)

Otra semana, otro cafe-es-bueno-para-ti estudio que llamó los angeles atención de los angeles gente. Nueva investigación encontró un vínculo entre el consumo common de café y un menor riesgo de muerte. Si bien los hallazgos son los últimos en sugerir que el café está perfectamente bien para beber, no son necesariamente una prueba sólida de que su taza diaria de café salve vidas.

El estudio fue realizado por investigadores de los angeles Universidad Médica del Sur en China y fue publicado en los Anales de Medicina Interna. Examinó datos del Biobanco del Reino Unido, un proyecto de investigación de larga duración que ha estado rastreando los angeles salud del Reino Unido. residentes Como parte del proyecto, las personas detallaron sus hábitos dietéticos, incluido su consumo de café.

En comparación con las personas que no dijeron haber bebido café, los investigadores encontrado, las personas que bebieron café (hasta y por encima de 4,5 tazas al día) tenían menos probabilidades de morir por cualquier causa durante siete-año de seguimiento-período de subida. Este patrón se mantuvo después de tener en cuenta otros factores, como el estilo de vida de una personality, e incluso cuando las personas informaron haber bebido café endulzado con azúcar.

“El consumo moderado de café sin azúcar y azucarado se asoció con un menor riesgo de muerte”, según el estudio. escribieron los autores.

Como ha hecho Gizmodo cubierto antes, esto está lejos de ser el primer trabajo para sugerir que el café es bueno para ti. Otros estudios han encontrado una relación entre el consumo de café y un menor riesgo de insuficiencia cardíaca, daño hepático y, de hecho, incluso una muerte prematura. En common, estos estudios superan en número a los que sugieren que el café podría dañar salud. Entonces, en este punto, no hay mucho debate a los angeles izquierda en cuanto a si el café es un alimento “poco saludable”, al menos para los angeles personality promedio. (PAGSLas personas con ciertas condiciones, como los angeles ansiedad clínica, pueden querer evitar los efectos estimulantes de los angeles cafeína, aunque.)

Dicho todo esto, siempre es complicado estudiar los beneficios y los daños de los alimentos, y los científicos de nutrición generalmente tienen que realizar investigaciones que tienen algunas limitaciones importantes. Este estudio, señalan los propios autores, solo analizó las dietas de las personas en un momento único. Es posible que algunas personas comenzaran o dejaran bebiendo café después del inicio del estudio. También es posible que las personas recordaran mal su dieta típica, un defecto bien conocido en este tipo de encuestas.

Pero quizás los angeles advertencia más importante es que los angeles correlación no es necesariamente causalidad. Las personas que beben café pueden ser diferentes de aquellas que se abstienen intencionalmente. Podrían smooth a hacer más ejercicio o seguir una dieta más saludable, por ejemplo. Los científicos intentan ajustar este tipo de factores, pero a menudo no es posible eliminar por completo este tipo de ruido en los datos.

Curiosamente, el estudio no encontró los angeles mismo correlación para artificialmente café endulzado. Eso podría significar que mezclar su coffee con Splenda en lugar de un paquete de azúcar hace que los angeles bebida sea menos saludablepero también podría ser un ejemplo de por qué estas conclusiones pueden no ser tan sólidas como los titulares las hacen parecer.

Este tipo de investigación, conocido como estudio observacional, es una parte importante de los angeles ciencia. Con frecuenciasimplemente no podemos ejecutar un oro-ensayo clínico estándar para probar teorías sobre el mundo. Pero tampoco deberíamos tomar los números que cualquier estudio escupe como un evangelio (en este, el riesgo asociado de muerte prematura fue hasta un 30% más bajo para los bebedores de café). Dada los angeles mayor parte de los angeles evidencia, puede estar tranquilo sabiendo que beber café con moderación probablemente no le motive ningún daño. Pero cualquier conclusión más allá de eso es más turbio.

Y honestamente, ¿a quién le importa? Ciertamente no estoy tomando mi café diario porque creo que como resultado viviré más tiempo, simplemente me gusta el sabor y los angeles energía de los angeles mañana que me da.